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NUTRITION TABLE

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三分彩微信群网站清炖羊肉肉色白嫩 汤色清亮

发布时间:2019-01-22 浏览次数:次 字号:  【关闭】

  调料 香料包(红葱500克,花椒20克,小茴香10克,陈皮、白胡椒粒各5克,三分彩微信群提现干辣椒6克),盐400克,味精、鸡粉各2克,白胡椒粉1克,红葱末5克,香菜、枸杞各3克。

  2.肋条剁成长6厘米的块、羊腿剁成小块,分别冲水去掉血水,冷水(没过羊肉)下锅焯水撇去血沫,加入香料包、盐,大火烧开,小火炖1小时,关火浸泡30分钟。

  3.走菜时,取羊肋骨、羊腿各400克,带清汤一起加热,加味精、鸡粉、白胡椒粉调味,撒红葱末、香菜、枸杞即可。

  关键 羊肉一定要小火煮,大火煮出来的羊肉会颜色发红,煮完后再浸泡30分钟,这样会更入味。

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