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去新疆吃羊肉串千万不要说这句话否则三分彩微

发布时间:2018-12-31 浏览次数:次 字号:  【关闭】

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  有一次我和朋友到了新疆去旅游,本来以为在新疆肯定都是满大街卖羊肉串的人,后来才发。不过有一种东西那就是烤肉,我们平时吃的羊肉串一般都是用竹签或者铁签子穿起来的,吃起来比较方便,其实真正的新疆羊肉都是大块烤出来的,根本就不是我们平常吃的那种羊肉串。我们挑选了一家店点好了烤肉就坐下了!

  过了半个来小时,肉就上桌了。确实和我以前见过的都不一样啊。吃起来焦香味更浓,那个鲜香的味道,让我一辈子都忘不了。当时我们就吃嗨了,我问了问当地的朋友,这边的羊肉串这么好吃,腌制的时候有没有啥秘诀?听完这话,朋友立刻严肃了起来,说你这话要是让老板听了去,估计老板认为你是来故意挑刺的

  新疆人对于烤肉是非常有讲究的,可以说他们的制作和别的地方是不一样的,不仅不会提前腌制肉类,更重要的是他们使用的原材料都是高级的羊肉,三分彩微信群提现根本不存在什么不干净或者是不好的原材料。

  新疆烤肉技法丰富多彩,一个是新疆传统烤羊肉现杀、现烤、现吃。顺着骨头拆开肉块,红柳枝串了,烧胡杨木枯枝烤,老三样调料,满满的原始部落仪式感。再一个就是常见的烤大串,新疆叫做烤肉。羊肉切半个拳头大小的块,先用给了洋葱和盐的水泡半小时,再不锈钢钎串了,烤炉上烤好,调料还是老三样。然后他们用的调料也非常简单,就在烤架旁边放三样东西,分别是:盐、孜然、辣椒粉,一般是边烤边撒调料,这三样就足够烤出新疆风味明显的美味羊肉了。