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蒙可汗羊肉:烹饪一道美味食三分彩微信群主页

发布时间:2019-03-13 浏览次数:次 字号:  【关闭】

  曾风靡一时的《舌尖上的中国》,其最重要的理念就是回归食物最本初的味道。尤其是大获好评的前两季栏目,展现的美食都是取自当地的新鲜食材,而制作的方式则是最朴素的接地气的做法。真正的美味,源自好的食材,最新

  曾风靡一时的《舌尖上的中国》,其最重要的理念就是回归食物最本初的味道。尤其是大获好评的前两季栏目,展现的美食都是取自当地的新鲜食材,而制作的方式则是最朴素的接地气的做法。真正的美味,源自好的食材,最新鲜、最干净、最优质的食材,才是最有韵味的美味来源。

  “巧妇难为无米之炊”,烹饪食物的前提是食材,而成功烹饪一道美食,上好新鲜的食材是根本!食材的好坏直接影响菜品的质量,再好的厨师,没有好的食材,也做不出新鲜可口的美食,难怪有那么多的厨师、美食家为了一种食材,甚至是一种调味品,不惜付出翻山越岭的代价。而同一种食材,同样的烹饪和技艺,食材的优劣直接决定了菜品的层次高低。

  好食材成就好厨艺。蒙可汗羊肉,大胆喊出“没有膻味的放心羊肉”,绝对是美味追求者青睐的好食材。不仅没有膻味,还有淡淡的奶香味,天然没有膻味的羊肉,更能保持羊肉本真的味道,就算是清水煮食,稍加调味就是一道美味佳肴。厨房小白们,逆袭翻身的机会来了!

  或许有人会质问,没有膻味还是羊肉吗?其实,真正新鲜且优质的羊肉,就是没有膻味的!是不是认知被颠覆了?有人说这是蒙可汗的秘诀,其实不然,只是从源头把控,遵从自然的规律和选择。

  蒙可汗牧场精选乌珠穆沁肥尾羊,这是早在1982年就经国家农业部、国家标准总局确认批准的优良品种。且蒙可汗的羊肉全部为羔羊,一年仅一胎,生长周期达到180天。乌珠穆沁小羔羊肉质鲜嫩、肥而不腻、细嫩可口,可谓是羊肉口感与品质的代名词。

  蒙可汗牧场位于内蒙古锡林郭勒大草原北纬43度。没错,就是被誉为“奇迹诞生地”的北纬43度,它拥有独特的光热气候条件,天生有着一股神奇的魔力,肥美的水草和丰富的畜种资源就诞生在这条线上。它用四季变幻滋养出了为数不多的世界一流牧场,是世界公认的粮肉乳绒黄金产业带,发展高品质农牧产品加工业,有着得天独厚的原料优势和生态优势。这里牧草丰美,自然无污染,生长有1000多种饲用植物,其中含有沙葱、甘草、柴胡等将近700多种草药及豆科植物。草原上的河水基本都由泉水及雨水组成,纯天然绿色的饮食环境,造就了“风吹草低见牛羊”的景象。

  天牧天养,自然行走,这里散养的羔羊,每天随意游走20公里以上,“吃着中草药、喝着矿泉水”,吃饱喝足之后的羊儿们,在广袤无垠的草地上肆意奔跑,汲取天地之精华,也造就了羊肉均衡的脂肪,成就了乌珠穆沁羊肉不膻不腻、鲜嫩安全的天然绿色品质。

  当然,有了源头的保证,还需要有严格的运输与配送保障,才能确保食材的新鲜优质。蒙可汗采用牧场直采,消除中间环节带来的隐忧。配送方面,采用可降解食品专用袋,美国FDA标准冷链保温箱保驾护航,并通过顺丰全程冷链快速配送的方式,全方位保证羊肉的“真、鲜、美”。

  我们相信,对于美食,食材比制作更重要,一道美味的羊肉更是如此。“真、鲜、美”,是蒙可汗坚守优质好羊肉的三字诀,也是蒙可汗受到用户广泛认可的重要原因。因为真实,所以独特;因为纯粹,所以美味;因为坚持,所以可贵。蒙可汗,始终保持对大自然的尊重和对食材的耐心,愿坚守优质食材的蒙可汗,和热爱美食的你,一起成就家家户户餐桌上一道道美味的羊肉。

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