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三分彩微信群手机天热了教你自己烤羊肉串这样

发布时间:2019-01-31 浏览次数:次 字号:  【关闭】

  天热了起来,胃里的馋虫又开始蠢蠢欲动,想吃羊肉串了。天一热,胃里就缺它,不知道大家是不是也如此。我想应该是的,要不然,烧烤摊在夏天为什么那么红火?

  烧烤摊上的羊肉串,总是眼不见为净,吃着香就成了。我家原来也总隔三差五出去吃羊肉串,但自从家里有了个专门烤羊肉串的吊炉,就几乎不出去买着吃了。自己去市场买两三斤羊肉,腌制上半天,串好,放到吊炉里烤上二十来分钟,解馋又卫生。

  前几天晒了自家烤的羊肉串,结果好多人问我羊肉的腌制方法。今天我就来为大家解惑,其实特别简单,只需要几样简单的调味料,烤出来的味道不比外面的差,而且吃着还嫩。做法分享给大家。

  【食材】:羊腿肉两斤、洋葱1大个、油5汤匙、鸡蛋两个、盐适量、辣椒粉适量、孜然粉和孜然粒各适量。

  1、把羊腿肉切成大小适中的块儿。自己烤,我切的比外面卖的要大很多,两斤羊肉串了18串。

  2、把羊肉放进盆里,洋葱切丝放进去,再加入鸡蛋、盐、辣椒粉和少许孜然粉,下手抓匀,最后加入油,抓匀后腌制上半天,腌一晚上也可以。

  5、把无烟炭点燃,放进吊炉,三分彩微信群手机主页炉子底下一圈加上清水,这样烤出来肉串比较嫩,再把肉串一一挂好。

  6、关好炉门,烤20分钟左右。当然,要根据肉块儿大小来掌握时间。这个炉子年头久了,又是风吹日晒,中用不中看了。

  7、不一会儿,就香气飘飘了。我是在楼顶上烤的,整个楼顶都弥漫着烤肉的香味儿。

  8、烤好后,取出,再撒少许孜然粉和孜然粒就可以大快朵颐了,对于女生来说,两串就能吃饱。

  羊肉跟洋葱是绝配,所以腌制时洋葱万万不能少。大家照着做,不用买现成的腌制料,自己在家就能把羊肉腌制的很好。

  我是静默成诗,美食领域原创作者,一直致力于把最普通的食材做出最好的味道,让大家的一日三餐更加美味。欢迎大家持续关注我,同时欢迎大家点赞收藏转发并留下您宝贵的评论,感谢!另外,此图文作品系静默成诗原创,严禁不良自媒体搬运及盗图,作者保留追究法律责任的权利。

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